胡千庭一直从事煤矿瓦斯灾害防治技术的研究，1985年参加国家“六五”重点攻关项目，1986～1990年参加国家“七五”攻关项目，1991～1995年主持研究了国家“八五”科技攻关项目。曾获国家政府津贴和2002年孙越崎能源大奖获得者，2004年入选新世纪“百千万”人才工程国家级人选，国家安全生产专家组专家，中煤劳保学会常务理事，重庆市劳保学会理事长。获国家科技进步二等奖2项（第三、四）、三等奖1项（第一），获省部级科技进步一等奖1项（第二）、二等奖4项（第一、一、二、二）、三等奖3项。主持完成了6项国家科技攻关项目，15项行业和省市级科技攻关项目，40余项分院及局矿横向科技项目，多次获得国家和省部级科技进步奖励，发表论文30多篇，《矿业安全与环保》杂志主编。