1945年10月，抗日战争胜利后，学校前身——安徽省立蚌埠工业职业学校在安徽蚌埠黄庄诞生。首期设置高级土木科和纺织（染织）科，招收3个班150人。1946年9月，学校更名为“安徽省立蚌埠高级工业职业学校”,1947年1月，学校升格为“安徽省立工业专科学校”，成为当时安徽省唯一的工业专科学校，开启了安徽现代高等工科教育的先河。同年8月，学校由蚌埠迁至淮南洞山办学

1950年1月,在国家百业待兴之际,为响应国家工业建设需要,学校更名“淮南工业专门学校”,增设采煤科。之后相继更名为“淮南工业专科学校”“淮南煤业专科学校”“中国煤矿工业专科学校”。1951年4月，学校定名为“淮南煤矿工业专科学校”

1955年3月9日，经国务院批准，淮南煤矿工业专科学校升格为“合肥矿业学院”，是全国最早开展煤炭本科人才培养的两所高校之一。在中共安徽省委、省政府的直接关怀和领导下，1955年，学校在合肥市确定新校址，随即展开基本建设。1956年，学校从淮南迁至合肥办学

1958年，更名为合肥工业大学（全国重点大学）1958年9月16日，中共中央批准合肥矿业学院更名“合肥工业大学”，要求学校继续承担为煤炭工业部培养干部的任务。自此，学校发展成为一个多科性的工业大学，进入了崭新的发展阶段。1960年10月22日，中共中央下发《关于增加全国重点高等学校的决定》，确定学校为全国重点大学，学校成为全国32所重点工科高等学校之一。跻身全国重点大学是学校发展史上的重要里程碑，标志着学校迈向更高...

1971年11月26日，国务院批复安徽省革命委员会，同意将合肥工业大学采矿系及地质系煤田地质专业整建制迁至淮南，淮南煤矿学校并入，淮南煤炭学院组建成立。1978年，学校根据煤炭工业发展的需要，首开煤矿火工品专业，成为“全国首个开设煤矿火工品专业”学校。1980年1月，学校恢复研究生招生。1981年，学校获批成为硕士学位授予单位，“煤田地质与勘探”专业获得我国首批硕士学位授予权

1981年6月22日，煤炭工业部印发《关于淮南煤炭学院、湘潭煤炭学院和河北煤矿学院更改校名的通知》（煤教字第581号文），同意淮南煤炭学院更名“淮南矿业学院”

1993年2月，中国统配煤矿总公司印发《关于撤销华东煤炭医学专科学校建制的通知》，决定将原华东煤炭医学专科学校与淮南矿业学院合并，作为淮南矿业学院医学专科部

1997年4月14日，煤炭工业部办公厅印发《关于淮南矿业学院、湘潭矿业学院更名的通知》(煤厅字〔1997]第144号)，批准淮南矿业学院更名为“淮南工业学院”。1999年7月9日，学校向国务院学位委员会办公室提交《关于开展培养工程硕士专业学位工作的请示》，经专家进校评审后获批，成为安徽省省属院校中唯一具有工程硕士专业学位授予权的高校

淮南化学工程学校是原化工部直属的国家级重点中专，创建于1958年；1962年6月，划归化工部管理；1999年4月，由化工部划转安徽省管理；2000年8月，并入淮南工业学院

2002年2月22日，教育部印发《关于同意淮南工业学院更名为安徽理工大学的通知(教发函〔2002〕19号文)，同意学校更名为“安徽理工大学”；明确“学校为多科性的本科院校，全日制在校生近期规模为10000人

2016年9月28日，学校隆重举行新校区启用仪式。新校区建设工程被列为安徽省“861”和淮南市重点工程，从2009年省发改委同意项目立项建设，2010年9月市政府公开挂牌出让三块老校区土地，2011年5月19日举行新校区开工奠基仪式，2012年3月8日正式破土动工，历时7年。新校区占地总面积3129亩，规划总建筑面积约100万平方米，竣工建筑面积近75万平方米，代建建筑面积约54.8万平方米，学校自主建设19.9万平方米，是省内高校单体最大的...

2019年7月13日，学校召开第七次党代会，提出创建“世界一流学科和国内一流特色高水平大学”的奋斗目标

2020年10月8日，中共安徽省委、安徽省人民政府批复同意淮南市第一人民医院整建制划转至安徽理工大学，这是省委省政府加快安徽医学教育创新发展做出的战略决策，在学校发展史上具有极其重大的里程碑意义。2021年10月16日，安徽理工大学第一附属医院揭牌仪式隆重举行。安徽理工大学第一附属医院揭

2022年，经省委省政府批准，安徽汽车工业学校整建制划转至我校，学校时隔半个世纪重回长三角中心城市和省会办学，合肥校区落地

2023年3月15日，由安徽理工大学、淮南矿业集团联合共建的深部煤炭安全开采与环境保护全国重点实验室获国家批准建设

2024年，学校牵头重组煤炭无人化开采数智技术全国重点实验室成功获批，加上之前获批的深部煤炭安全开采与环境保护全国重点实验室，学校成为唯一拥有两个全国重点实验室的省属高校

2025年5月29日，中国共产党安徽理工大学第八次代表大会胜利召开。大会提出了奋进“双一流”的总体要求，部署今后5年深入实施“1610工程”的各项工作